葡萄是一种大众化的经济作物， 味道鲜美，在营养、药用、经济方面都具有相当高的价值，是人们日常生活中必不可少的重要水果。同时葡萄也是世界最古老的果树树种之一，原产亚洲西部，在世界各地均有栽培。

　　近些年来，跟着社会经济的快速发展及我们正常的生活水平的提高,对葡萄的需求量日渐增加。在此背景下，葡萄产量不断的提高。据国家统计局多个方面数据显示，近年来，我国葡萄产量整体呈上升走势，2019年葡萄产量达到1419.54万吨，同比增长3.87%。

　　分地区看，我国最大的葡萄产区是新疆，多个方面数据显示，2019年新疆葡萄产量为313.2万吨，其次是河北和山东，产量分别为118.8万吨、112.5万吨。

　　进出口数量方面，据中国海关总署数据统计，2019年，中国鲜葡萄进口数量为25.23万吨，出口数量为36.65万吨，2020年1-10月，鲜葡萄实现进口数量24.36万吨，出口量31.46万吨。

　　进出口金额方面，2019年中国鲜葡萄进口金额为64391万美元，出口金额大幅度提升，为98724万美元，2020年1-10月，进口金额达到61921万美元，出口金额达到88246万美元。

　　相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国葡萄市场供需现状及投资战略研究报告》

　　我国幅员辽阔，大部分地区都有葡萄种植，而新疆是中国第一大葡萄产区，新疆葡萄具有品质好、单产高、营养丰富等特点。多个方面数据显示，2014至2019年，新疆葡萄产量从231.61万吨增长至313.17万吨。

　　新疆葡萄以哈密市的产量最高，2019年，哈密市葡萄产量占比高达86.38%，喀什地区、昌吉回族自治州、克孜勒苏柯尔克孜自治州葡萄产量占新疆葡萄总产量的比重分别为5.44%、3.7%、2.42%。

　　我国大部分地区属于温带大陆性季风气候区,冬季寒冷干燥,春季少雨多风,夏秋高温多雨,这些特点导致我国葡萄生产上一年四季面临着不同的生态胁迫,尤其是冬季严寒直接威胁着葡萄的生存与否。若发生冻害,葡萄的枝蔓或根系会受到不同程度的损伤,表现为春季萌芽晚、萌芽不整齐、新梢生长势弱、花芽分化不良、坐果率低等,严重的导致植株死亡,造成绝收。

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