近来，一部由惠源先生编撰的《丝绸之路上的葡萄酒》新书发布，引起了葡萄酒文明范畴的广泛重视。作为惠源先生多年的老友兼作业同伴，徐涛在书中序言中厚意回忆了与惠源共同斗争的年月，并对这部作品给予了高度评价。

　　据悉，《丝绸之路上的葡萄酒》不只具体记载了丝绸之路沿线葡萄酒的前史与文明，还深入剖析了我国葡萄酒工业的开展前史。书中，惠源先生以十余年的作业实践经历为根底，结合很多的考证、查验、讨论与整理，将丝绸之路上的葡萄酒娓娓道来，为读者出现了一幅五光十色的葡萄酒文明画卷。

　　徐涛在评论中说到，创业初期，他们为了找到最适合栽培酿酒葡萄的地域，组建了一支世界级葡萄栽培和葡萄酒权威专家团队，并进行了艰苦卓绝的选址作业。终究，他们确认了怀来作为我国最具潜力的优质酿酒葡萄产区，为项目首选地址。通过十余年的打拼，他们的酒庄已成为我国葡萄酒新鼓起的工业榜样，并在世界闻名大赛中屡获荣誉。

　　而《丝绸之路上的葡萄酒》这本书，正是他们这段斗争进程的见证与照射。书中不只仅具有极高的学术价值，更是一部理论结合实践，将我国的葡萄酒前史和事情深度剖析、多视点解读的佳作。惠源先生在编撰过程中，为了获取最精确的数据与材料，进行了很多史料的收集、查阅和翻读，乃至屡次前往丝绸之路沿线进行当地检测查验与沟通。

　　书中，惠源先生对农业的来历、张骞带回葡萄的质疑、我国气候特征对葡萄栽培的影响等论题进行了深入讨论。他提出，酿酒可能在旧石器时代乃至更早就已存在，而人类对酒精的喜好是写在基因中的。一同，他也质疑了张骞带回葡萄的传统认知，并从技能视点剖析了张骞不可能带回葡萄的原因。此外，他还具体论述了我国气候特征对葡萄栽培的影响，以及我国葡萄酒工业的共同开展途径。

　　值得一提的是，书中还触及了葡萄酒作为文明产品在我国的传达进程。惠源先生以为，来华外国人带来的饮用葡萄酒的习气，以及横跨欧亚的大帝国是推进我国葡萄酒文明开展的动力。他着重，正是旅华外国人和葡萄酒的文明特点，推进了我国葡萄酒文明的开展，而非阻止。

　　《丝绸之路上的葡萄酒》内容丰富，从来历、各个朝代蒸馏酒、酒与巫术、医术、酒政、酒具和诗词中的葡萄酒均有涉猎。书中不乏真知灼见，一同给出了支撑这些真知灼见的很多论据。正如我国少量几位葡萄酒大师之一的朱简所说：“只要通过探求、剖析与整合的前史信息才是极具价值的。《丝绸之路上的葡萄酒》做到了这一点，是我现在阅读过的最具深度的我国葡萄酒前史书籍。”

　　这部作品不只为读者供给了一个了解丝绸之路葡萄酒文明的窗口，更为我国葡萄酒范畴的创业者们供给了名贵的经历与启示。徐涛在评论中表明，本书叙说的结尾是清末张裕的创建(1892年),而自此之后直到当代我国葡萄酒的快速的提高并未在本书中得到叙说。徐涛先生殷切期望惠源可以将贯穿于《丝绸之路上的葡萄酒》上的这种博大和谨慎延续下去。

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