【48812】聚集意酒头部板块1124-26 Interwine深圳世界名酒展ABBBC主题展区!

来源:小九nba直播    发布时间:2024-08-19 09:16:38

  意大利葡萄酒近几年在国内商场的成功得益于商场对其质量的认可以及多样化的喜爱。一起得益于进步、活泼的商场推广形式,意酒将有时机进一步发力掠下更大的商场占有率。Interwine洞悉商场趋势,布局热门板块,将于11月24-26日举行的第29届Interwine我国(深圳)世界名酒展设置ABBBC主题展区,聚集意酒头部板块,打造精品意酒展现空间。

  阿玛罗尼产自意大利威尼托(Veneto)的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区。瓦坡里切拉自身是DOC等级产区,可是高质量的阿玛罗尼具有独自的DOCG认证。酿制阿玛罗尼的首要种类有科维纳(Corvina)、科维诺尼(Corvinone)和罗蒂内拉(Rondinella)。这些葡萄果实需通过120天左右的风干,使糖分和风味高度浓缩,随后进行30-50天的低温发酵,发酵后的酒液需求在橡木桶中进行2-3年,多则5年以上的熟成。终究变成的阿玛罗尼风味浓郁凝练,酒体丰满,酒精含量较高(法定最低酒精含量14%,常见15-16%),且具有较强的陈年才能。

  具有“王者之酒”美誉的巴罗洛葡萄酒产自皮埃蒙特大区(Piedmont)库内奥省(Cuneo),用100%内比奥罗葡萄(Nebbiolo)酿制,是全意大利最早的DOCG。内比奥罗是皮埃蒙特陈旧的原生黑葡萄种类,对栽培环境和技能都有很苛刻的要求。巴罗洛在发售前需求通过至少36个月的陈年,其间18个月在木桶中进行。传统巴罗洛被描述为“刚毅不屈,单宁极端激烈,在酒龄年青的时分往往难以接近。”而较为“新派”的巴罗洛引进现代酿酒技能,在果味与速饮上做出了改进。

  巴巴莱斯科产区紧邻巴罗洛产区,同为意大利DOCG级葡萄酒,相同由100%内比奥罗酿制而成,巴巴莱斯科与巴罗洛相同,都是皮埃蒙特产区的自豪。有人将巴巴莱斯科和巴罗洛之间的联系比作勃艮第的夜丘和伯恩丘的联系,地形和土壤条件的细微差别造成了葡萄酒风格的差异:巴巴莱斯科倾向于柔软高雅,而巴罗洛更为微弱。巴巴莱斯科产区规则的最短陈年时刻为26个月,其间9个月要在木桶中陈年。与巴罗洛相似,巴巴莱斯科相同具有强壮的陈年潜力。

  布鲁奈罗是产自意大利中部托斯卡纳(Tuscany)蒙塔奇诺镇(Montalcino)的DOCG等级红葡萄酒。它选用100%的桑娇维塞(Sangiovese)酿制而成(布鲁奈罗即为桑娇维塞在当地的种类称号),依照法律规则,发售前需至少在橡木桶中陈年两年,在瓶中陈年四个月。布鲁奈罗有着诱人、杂乱的酸樱桃、红醋栗、紫罗兰香气,配以调和的酸度和清新的单宁,具有强壮的陈年潜力。

  施安蒂和经典施安蒂都是是托斯卡纳的DOCG产区。该区域具有悠长的酿酒前史,早于十三世纪已有人在基安蒂产区一带酿制红葡萄酒。依照产区法律规则,施安蒂酒必需运用70%-100%桑娇维塞葡萄酿制,而酒精含量则最低12%。经典施安蒂则要求桑娇维塞的含量有必要高于80%,最低酒精度相同为12%。依据不同的酿制方法和运用的葡萄种类的差异,施安蒂葡萄酒会呈现出不同的风格,可是并不阻碍施安蒂成为代表性的意大利葡萄酒,热销全球。