卡梅纳尔葡萄作为赤霞珠葡萄宗族的一员，它的“Carménère”这一个姓名来源于法语中的深赤色（carmin），指的是落叶前秋天叶子的艳丽深赤色。葡萄也被称为Grande Vidure，这是一个前史悠远持久的波尔多近义词，现在的欧盟法规是制止智利以这一个姓名进口到欧盟的。与赤霞珠、赤霞珠法郎、梅洛、马尔贝克和小极点一同，卡梅内尔被以为是法国波尔多原始六种红葡萄的一部分。今日云仓酒庄的品牌雷盛红酒共享。

　　Carménère是欧洲最陈旧的种类之一，被以为是其他更闻名种类的前身。有些人以为葡萄是“赤霞珠的长时间克隆”，该种类称号可能是实际上Vidure的别号，Vidure是赤霞珠克隆的当地波尔多称号，从前被以为是一切赤色波尔多种类来源的葡萄。

　　还有人以为，Carménère可能是Biturica，这是古罗马广受好评的藤蔓，也是那个年代波尔多市的姓名。依据老普林尼的说法，这个陈旧的种类来源于伊比利亚（现在的西班牙和葡萄牙）。事实上，它现在是托斯卡纳与桑吉奥韦塞的盛行混合种类，称为“Predicato di Biturica”

　　云仓酒庄的品牌雷盛红酒持续共享到Carménère葡萄已知来源于法国波尔多的梅多克区域，也广泛栽培在坟墓里，直到葡萄藤被鸦打碎。今日，在法国简直不可能找到Carménère葡萄酒，由于1867年的Phylloxera瘟疫简直摧毁了欧洲的一切葡萄园，特别是影响了Carménère葡萄藤，以至于多年来葡萄被推定现已灭绝了。当葡萄园从头栽培时，栽培者无法从头栽培Carménère，由于它与波尔多常见的其他葡萄种类比较，它极难找到，也更难栽培。

　　该区域湿润、冰冷的春季气候产生了coulure，这是某些藤蔓在边际，有时是凉快湿润的春气候候中特有的疾病，这阻挠了藤蔓的芽开花。产值低于其他种类，作物很少健康；因而葡萄酒栽培者在从头栽培葡萄藤时挑选了用处更强、更不易受coulure影响的葡萄，Carménère栽培逐步被抛弃。

　　Carménère葡萄酒是深赤色的，在赤色生果、香料和浆果中散發着香气。单宁比赤霞珠的单宁更温文、更柔软，是一种中等酒体的葡萄酒。首要用作混合葡萄，但酿酒厂也会瓶装纯种类Carménère，当用最佳成熟度葡萄酿葡萄酒时，会带来樱桃般的果味，带有烟熏、辛辣和泥土味，并带有深赤色。它的滋味也可能让人想起黑巧克力、烟草和皮革。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒共享，欢迎各位沟通交流。