【48812】乐喜酒汇:葡萄种类介绍 深圳广州宁波上海进口红酒 年青人的酒庄

来源:小九nba直播    发布时间:2024-07-25 03:42:59

  阿吉提可(Agiorgitiko)是一种希腊红葡萄种类。在希腊的尼米亚河谷(Nemea)区域阿吉提但是答应运用的仅有红葡萄酒种类,也是希腊栽培量第二大的葡萄种类。

  阿吉提可葡萄栽培在250-800米高的区域,出产色彩杰出、辛香、黑色李子味的葡萄酒。它与其他种类分配作用也很好(特别的与赤霞珠),也可以酿制高质量的桃红葡萄酒。

  巴贝拉(Barbera)起源于意大利皮尔蒙特大区(Piemonte),现在在该区域仍被称为“主力种类”。据2000年数据,巴贝拉在意大利的栽培培养面积位居第三。在美国加利福尼亚州,巴贝拉的推行亦取得了显着的成功。

  巴贝拉晚熟,采收期常常晚于同产区的其他葡萄。即便充沛老练,其酸度仍旧能保持较高的水平,所以该种类在酷热区域非常受欢迎。该种类所酿葡萄酒色彩深,故常作为调色种类;酒体带有诱人的赤色和黑色生果香气;它的酸度较高,所以在酷热区域的葡萄种类中显得非常宝贵;该种类所酿葡萄酒带有中-低单宁,柔软可口。

  为了更好地平衡香气和高酸度之间的联系,一些酿酒师通过橡木桶陈酿和进步酒度的方法来进行和谐,而要想进步酒度则不得不在栽培过程中约束葡萄的产值。

  值得一提的是,仍有一种白色葡萄种类为白巴贝拉(Barbera Bianca),应留意区别。

  巴加是一个晚熟葡萄种类,能变成口感纯洁、单宁质感显着的红葡萄酒,该种葡萄酒在酒质年青的时分口感紧涩,但随着酒质老练的发展会发展出杂乱的风味。遇上天气酷热的年景,或许通过精心的苗木培养和精深的酿酒工艺,巴加能酿出出浓郁丰满的红葡萄酒,带着樱桃、西洋李子的气味——跟着时刻的推动,酒质会变得顺滑、并带着杂乱的草药、麦芽、雪松和干果气味。

  巴加葡萄的栽培大多散布在在葡萄牙的百拉达(Bairrada)产区,但是在Beiras和杜奥(Dao)产区也有栽培。

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