在许多的许多葡萄酒的爱好者对独钟，法国不但是全国际酿造最多种葡萄酒的国家，也出产了很多闻名于世的高档葡萄酒。

　　法国的葡萄酒前史可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛区域，并带来了葡萄树和葡萄培育技术。公元前51年，凯撒征服了高卢区域，正式地葡萄树培育便在此打开。公元1世纪，开端的葡萄栽培在法国南部罗讷河谷，2世纪时抵达波尔多区域。

　　跟着葡萄栽培区域不断向北扩展，公元3世纪，波尔多Bordeaux和勃艮第Burgundy开端为求过于供的葡萄酒商场酿造葡萄酒。公元6世纪，跟着教会的鼓起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高质量葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业开展的脚步。中世纪时，葡萄酒已开展成为法国首要的出口货品。19世纪时，法国的葡萄栽培培育面积创前史上最新的记载。1855年，巴黎万国饱览会对法国葡萄酒进行了闻名的酒庄分级，将法国的美酒面向了国际。

　　这个国际上即便具有与法国平等经纬度的当地，却难以复制出法国相同的共同风味。法国人极端骄傲地以为，他们具有共同且多变的气候和土壤，这些小气候造成了今日缤纷多彩、质量杰出的法国葡萄酒。

　　法国酿造了国际上最多的尖端好酒，这个是毫无争议的，法国人酿造出的每一种尖端葡萄酒都是全国际酿酒师的榜样教科书，把葡萄与气候、土壤、栽培、酿造、人文完美地交融在一起，酿造出让人难以言喻的杰出美酒。现在，在全球最值得保藏和出资，并被品酒师津津有味的Top100葡萄酒中，法国要占掉简直80%，这样的骄人成绩让新旧葡萄酒国际毫无争议地把葡萄酒国际的尖端皇冠带到法国的头上。

　　当然，法国的葡萄酒开展并非一向四通八达，也曾遭受过重创。19世纪时，欧洲人非常疯狂于搜集北美洲的植物样本，使法国葡萄染上了白粉病，导致其数量和质量都大幅度地跌落。后来，根瘤蚜菌又突击了法国，简直摧毁了整个法国的葡萄树。而霜霉菌和黑腐病直到20世纪初才完毕其对法国葡萄酒工业带来的困扰。

　　现在法国葡萄酒有十三个产区，其中最闻名的法国葡萄酒产区是：波尔多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称， 勃艮第则以产清淡高雅型红葡萄酒和清新高雅型白酒著称，香槟区酿造国际闻名、高雅浪漫的汽酒。

　　在法国，葡萄酒有着严厉的等级区分准则，该准则将葡萄酒分为三级：日常餐酒VDF（VIN DE FRANCE），区域餐酒IGP（Indication Géographique Protégée），法定产区葡萄酒酒（AOC）。一起还有一个针对酒庄的分级准则，酒庄分为列级名庄（Grand Cru）和中级庄（Cru Bourgeois）。

　　现在，据国际葡萄与葡萄酒安排（OIV）计算，2013年法国葡萄酒产值4200万升，位列国际第三，仅次于意大利和西班牙。回来搜狐，检查更加多