葡萄界也有自己的“香妃”，它便是遍及世界的小众种类——维欧尼。天然生成自带浓郁豪放的香气，酿制出的

　　假如你第一次喝，开瓶就会被它愉悦的香气所招引，喝之前恨不得先闻个够，究竟这么大方的香气奉送，在葡萄酒界可不多见。

　　1781年，维欧尼初次出现在法国北罗讷河谷的文献中，开始仅仅西拉的混酿副角。到20世纪中期，全球仅剩15公顷左右，除了孔德里约(Condrieu)和格里叶堡(Chateau-Grillet)，其它当地简直绝迹。

　　但在新旧世界生产商的尽力下，维欧尼迎来了起色，世界各地的酿酒师们从头发现了它的潜力，并在全球拓荒新六合，成为既能与西拉等红葡萄共创混酿美谈，也能独立自主酿出尖端干白的种类。

　　维欧尼归于中熟种类，春季发芽早易受春冻影响。为了防寒，美贺庄园选用厂字型栽培方法，使叶幕透光，通风性佳，加上贺兰山东麓年均日照时数超3000小时的足够光照，葡萄得以高效堆集糖分。

　　维欧尼老练期糖分骤增、酸度锐减，且采收窗口极短，过早则芳香未展，过晚则丢失标志性香氛特质。因而，采收前酿酒师在不同地块抽取样本，测验糖、酸度和风味等要素，各项目标都通往后，在清晨的低温状态下进行采收，以便保持葡萄完好和香气。

　　每一瓶维欧尼干白都是风土的精密出现。标志性的矿藏风味源自葡萄园特有的地质禀赋，而酿制时适度的氧气触摸则唤醒酒液层次，六合人和的协同效果下，终究淬炼出酒中诱人的矿藏张力。

　　美贺庄园维欧尼干白，选用100%维欧尼，进行特别的份额、一段时间的桶陈，使之勃发出具有宁夏风土特征的矿藏质感，出现出香醇丰腴，细腻柔滑的酒体。

　　维欧尼干白，开瓶细嗅，一股诱人的香气，让每一口呼吸都成为一种愉悦。首要闻到的是桂叶的草本气味与老练桃子的香甜香气，二者完美交融。姜和杏的香味随之而来，供给了一个杂乱的层次，在香气散失之前，给了嗅觉无限满意。

　　进口时，展现出其丰厚的质地，滑腻而柔软，香料的辛辣滋味悄然浸透，与生动的酸度相辅相成，构成了一款既有力度又不失细腻的维欧尼。饮到最后，人还沉浸在芳香之中，杯中酒已见底。

　　夏日品尝时，可冰镇至10°，调配烤鸡肉、龙虾、伯爵奶酪和核类生果以及甜度适中的糕点等，清凉的口感和烤鸡的油腻中和，每一口都是享用。喝到微醺就收手，喝醉就不浪漫了。

　　维欧尼是世界葡萄酒大师赵凤仪MW最喜欢的种类，她在品鉴了美贺庄园维欧尼干白后点评道：“可以正常的看到它是了不得的美丽的淡淡的柠檬色。闻起来这款酒有经典的维欧尼的香气，充满了香甜的桃子味，各式各样的油桃味儿。它的酸没那么高，特别简单十分舒畅地进口，它还有清新感，一方面有圆润的口感在，另一方面有清新的感觉。”

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　　这款维欧尼散发出一股诱人的香气，其间桂叶的草本气味与老练桃子的香甜香气完美交融，一起姜和杏的香味供给了一个杂乱的层次。进口时，这款葡萄酒展现出其丰厚的质地，滑腻而柔软，香料的辛辣滋味悄然浸透，与生动的酸度相辅相成，构成了一款既有力度又不失细腻的维欧尼。

　　美贺庄园维欧尼干白，如坠入花丛中，芳香缠绵环绕鼻尖，奇妙诱人，令人不由地陶醉。